PROYECTO de I+D+i EN SILVER ECONOMY ‘Alimentación texturizada’ – ASPACE NAVARRA

23 de noviembre - 11:00 am a 13:00 pm

Desde ASPACE Navarra, en colaboración con AIN (Asociación de la Industria Navarra) y Comedor Saludable, presentan las primeras conclusiones del proyecto de innovación e investigación sobre la estandarización de parámetros de texturas seguras de alimentación para personas con problemas de disfagia y/o deglución, en el ámbito de la Silver Economy.

La jornada se centrará en el trabajo de investigación desarrollado con AIN y Comedor Saludable, las primeras conclusiones y los próximos pasos del proyecto. Como introducción, compartirán la experiencia de ASPACE Navarra en la implantación de la alimentación texturizada para contextualizar la investigación.

Datos del acto:

Fecha: lunes, 23 de noviembre de 2026
Horario: de 11:00 a 13:00 h.
Lugar: Sede de AIN (Ctra. Pamplona, 1. Edificio AIN), Cordovilla.
Inscripción necesaria: Las plazas son limitadas y el último día para inscribirse es el 19 de noviembre. Confirmar asistencia en el formulario de inscripción

Programa

11:00h | Bienvenida. Aspace Navarra.
11:05 – 11:25h | Implantación y evolución de la alimentación texturizada en ASPACE Navarra.
11:25 – 11:50h | Primeras conclusiones de la estandarización de parámetros. AIN y Comedor Saludable.
11:50 – 12:05h | Conclusiones y próximos pasos. Aspace Navarra.
12:05 – 12:30h | Visita a las instalaciones.
12:30 – 13:00h | Café con degustación de texturizados